Cerrado restaurante con Estrella Michelin por intoxicación alimentaria

Cerrado restaurante con Estrella Michelin por intoxicación alimentaria

El restaurante japonés Kita Kamakura Saryo Gentoan, ubicado al sudeste de Tokio, fue cerrado por tiempo indeterminado, debido a la intoxicación de catorce personas.

Cerrado restaurante con Estrella Michelin por intoxicación alimentaria

Plato de calamar japones

Foto vía Pixabay

Conforme a información de la AFP, los comensales sufrieron dolor estomacal y diarrea luego de comer erizo de mar, calamar y otros mariscos.

El gobierno fue informado de lo acontecido e inmediatamente se dispuso a cerrar el sitio de manera temporal, con el fin de realizar las investigaciones pertinentes e identificar si la comida de mar fue la razón, o si hay algo más detrás de esto. La región donde está ubicado el restaurante, Kamakura, es reconocida por su vasta variedad en el sector gastronómico.

Desde el año 2011 el restaurante obtuvo la prestigiosa Estrella Michelin, la cual es otorgada por una guía que se encarga de calificar y recomendar los mejores restaurante. Tener al menos una de ellas significa que el sitio es de los mejores, no solo en el país, sino a nivel mundial.

Según reseña el periódico El Espectador, citando a una famosa guía de restaurantes llamada Gurnavi, una cena en este establecimiento cuesta entre 9 mil y 18 mil yenes, lo que significa 89-172 dólares.

 

Foto vía Pixabay

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