Leche de cucaracha para combatir la desnutrición mundial

Leche de cucaracha para combatir la desnutrición mundial

- El insecto que causa repulsión a muchos, contiene más nutrientes que la leche de vaca

- La leche de cucaracha podría erradicar la desnutrición en el planeta

- El proceso de digestión que demanda favorece al organismo

Leche de cucaracha para combatir la desnutrición mundial

Fotografía tomada de Pixabay

Según el Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa de la India, la leche que producen las cucarachas contiene cuatro veces más nutrientes que la de las vacas. “Diploptera Punctate” es el nombre científico del insecto que habita en el pacífico.

Según investigadores de Japón, Francia, India y Estados unidos, pertenecientes al instituto, el pequeño animal contiene cristales de leche cargados con todos los aminoácidos esenciales, además de proteínas, grasas, y azúcares. Propiedades óptimas para combatir el problema mundial de desnutrición.

Adicionalmente, este líquido tiene una bondad muy particular, el lento proceso de liberación de sus proteínas favorece el tratamiento de la desnutrición. Una alimentación completa, rica en nutrientes y que garantiza una digestión gradual.

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Muchos podrían considerar que la producción masiva de esta leche, demandaría un proceso extremadamente complicado, a lo que los expertos ya tienen solución. Condensar la secuencia genética que usa el insecto para la producción de la leche en un laboratorio, permitiría tomar el gen encontrado y, a través de un tratamiento con levaduras, reproducirlo masivamente en cubas microbiológicas.

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