Come sano este verano con estas sencillas recetas para saborear la piña al máximo

Come sano este verano con estas sencillas recetas para saborear la piña al máximo

Con estas épocas, vienen las épocas en que muchas frutas están en su momento exacto para ser disfrutadas. Y lo mejor de muchas frutas es que poden ser disfrutadas como sea, ya sea que estén crudas, apenas si cortadas del árbol, o en alguna forma ingeniosa y creativa, aunque esto último no es algo muy sencillo.

Entre las frutas que podemos degustar especialmente este verano, está la piña.

Come sano este verano con estas sencillas recetas para saborear la piña al máximo

La piña es increíblemente benéfica para nuestro cuerpo, es rica sobre todo en fibra, vitamina C, B1, B6, ácido fólico, minerales como el potasio, hierro y calcio, además que es un excelente desintoxicante y diurético.

Pero si somos sinceros, no a todos les gusta la piña, afortunadamente, te traemos un par de formas creativas de prepararlas para toda ocasión que le encantará a toda la familia.

Carpaccio de piña

En un recipiente mezcla 100ml de crème fraîche (o crema fresca) con el jugo de medio limón y la cáscara rallada de 1 limón.

Corta la piña en rebanadas delgadas sin cáscara, corta pequeños triángulos en los bordes (como decoración), sírvelos en un plato con 2 cucharaditas de azúcar, el juego de 1 limón, puedes agregar un poco de chile en polvo o incluso una pizca de sal.

Agrega la mezcla de la crème fraîche y lista para disfrutar.

Come sano este verano con estas sencillas recetas para saborear la piña al máximo

Piñas salteadas

Corta la piña verticalmente en 4 pedazos. En un sartén coloca mantequilla y unas gotas de vainilla y coloca uno de los pedazos de piña, deja que se fría por unos minutos.

Agrega 2 cucharaditas de ron oscuro (o al gusto) y deja que hierva a fuego lento de 1 a 2 minutos por lado.

Separa la piña de la cáscara y córtala en pequeños triángulos. Sirve con un poco de helado de vainilla, o de tu sabor favorito, y un poco de miel.

Come sano este verano con estas sencillas recetas para saborear la piña al máximo

¡Provecho!

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